タルトタタン２

キャンドル

2010年11月30日 22:39

 
タルトタタンのレシピ

リクエストいただきありがとうございます。

東京在住の先生のレシピを

ちょっと量を少なめで作ります。

いつも、21センチの7層鍋で焼いてます

ですから焼き目が下で、ひっくり返してこの感じリンゴ大を１個をスライス　　レモンとラム酒ふる

鍋にクッキングシート　ザラメ80　　水少々

火にかけ少し溶かす

リンゴ並べる

ボウルかフードプロセッサーでバター70と砂糖40と卵２こ混ぜ混ぜ

粉70もさっくり混ぜる

リンゴの上に生地を乗せて170度30分　できあがり