タルトタタンのレシピ
リクエストいただきありがとうございます。
東京在住の先生のレシピを
ちょっと量を少なめで作ります。
いつも、21センチの7層鍋で焼いてます
ですから焼き目が下で、ひっくり返してこの感じリンゴ大を１個をスライス レモンとラム酒ふる
鍋にクッキングシート ザラメ80 水少々
火にかけ少し溶かす
リンゴ並べる
ボウルかフードプロセッサーでバター70と砂糖40と卵２こ混ぜ混ぜ
粉70もさっくり混ぜる
リンゴの上に生地を乗せて170度30分 できあがり
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